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Charles Heintz [2012] Blanc de Blancs Melissa Danielle Sonoma Coast

$199.99 $159.99

チャールズ・ハインツ [2012] ブラン・ド・ブラン・メリッサ・ダニエル・ソノマ・コースト

大幅値下げ!
カリフォルニアのジャック・セロス!マイケル・クルーズの長期熟成キュヴェ!

 

在庫9個

商品コード: 191107-9 商品カテゴリー: , 商品タグ:

説明

カリフォルニアのジャック・セロスとも呼ばれ、超高品質、超少量生産のスパークリング「ウルトラマリン」の造り手として最高評価を受けているマイケル・クルーズの長期熟成版キュヴェの最新作です!

2010年がサブリナ・マリー、2011年がディアンナ・マリー、そして2012年がメリッサ・ダニエルと毎年名前を変えてリリースされていますが中身は基本的に同じものです。いずれも収穫後6年以上にわたって熟成させてからリリースされます。つまりウルトラマリンのディゴルジュマン・タルディヴ(遅い澱引き)版がこのシリーズに当たります。

デゴルジュマン・タルディヴは、澱と接触する期間を通常のシャンパン製法よりも長く取ることで、旨みを損なわずにより鮮明でフレッシュな味わいを作り出します。有名なボランジェのRD(「Recemment(最近の) Degorge(澱引き)=レサマン・デゴルジュ」)もほぼ同じ意味で使われています。

 

マイケル・クルーズ
今やアメリカでも幻と言われるほど大人気かつ入手難のスーパー・プレミアム・スパークリング「Ultramarine」の生産者がマイケル・クルーズ氏。ジャック・セロスを引き合いに出されるほど超高品質のスパークリングの造り手として知られています。ナパの重鎮の一人、チャールズ・ハインツとジョイントベンチャーでUltramarineを世に送り出し、チャールズ・ハインツからは、ハインツ氏の4人の子供の名前を冠した長期熟成キュヴェをここ3年続けてリリースしています。

ラベル、キャップ、液面とも状態は良好です。

追加情報

重さ 1.35 kg