説明
レイト・デゴルジュドとは
ウルトラマリンでは一部のワインの澱引き（デゴルジュマン）を通常のワインよりも遅らせて、さらに長期間にわたってワイナリーで熟成させてからリリースしており、これがUltramarineでも最高峰のワインとされています。
スタンダードな2018年は2022年12月に澱引きされてリリースされましたが、このレイト・デゴルジュドの澱引きは2025年2月で、通常の物よりもさらに2年以上熟成期間を取っています。ちなみにラベルの裏に手書き記載された澱引きの日付以外はスタンダード品との違いはなく、このボトルだけ見てもレイト・デゴルジュドとは気づかないかもしれません。
カリフォルニアのジャック・セロスとも呼ばれ、超高品質、超少量生産のスパークリング「ウルトラマリン」！
造っているのは天才の誉れ高いマイケル・クルーズ氏！その名声はとどまるところを知らずアメリカでもウルトラマリンを見かけることはほぼゼロ。値段も天井知らずになってきています。楽天市場では6万円前後の価格がついて販売されますが、すぐに売り切れてしまう超人気ワイン！
マイケル・クルーズ
今やアメリカでも幻と言われるほど大人気かつ入手難のスーパー・プレミアム・スパークリング「Ultramarine」の生産者がマイケル・クルーズ氏。ジャック・セロスを引き合いに出されるほど超高品質のスパークリングの造り手として知られています。ナパの重鎮の一人、チャールズ・ハインツとジョイントベンチャーでUltramarineを世に送り出しています。
ラベル、キャップ、液面の状態は良好です。
