Paul Jaboulet Aine Crozes-Hermitage Domaine de Thalabert 1989

ポール・ジャブレ・エネ 1989 クローズ・エルミタージュ・ドメーヌ・ド・タラベール

パーカー90点、スペクテーター90点 タラベールは自社畑からブドウで造るエステートワイン!

購入したブドウから造られる「レ・ジャレ」もありますが、ドメーヌ・ド・タラベールは自社畑から収穫されるブドウで造られるエステイトワインです。平均樹齢35年のシラーから造られ、オーク樽での丁寧な熟成に経て、黒紅色を帯びた美しい色合いと、タンニンを含んだコクが生まれます。エルミタージュに似た香りの特性を持ち、しなやかさと柔らかさで心地よい渋みを持ち、舌触りの良いワインです。

 

ポール・ジャブレ・エネ
同社は、1834年以来、7代に渡っての家族経営のネゴシアンで、ローヌ河北部、タン・エルミタージュの街に本拠地を置いています。自社畑もエルミタージュの24ヘクタール、クローズ・エルミタージュの35ヘクタールなど、全部で91ヘクタールを所有しており、すべてAOC格付けされた26種類のワインを生産しています。

同社の誇りはエルミタージュ最高のワインといわれる「ラ・シャペル」。かのミシュラン・ガイドで紹介されるフランス国内のすべての三ツ星レストランのワインリストにその名を連ねているほどです。パーカーはこれまで1961年、1978年、1990年に100点を献上しています。

 

パーカーのコメント(90点)
「暗いルビー/ガーネット色のワインで、甘く、杉香のあるスパイス、オリーブ、ブラックフルーツのブーケが強烈である。瑞々しく、フルーティさがリッチで、フルボディ、そしてフィニッシュでは大量のグリセリンと甘いタンニンを感じる。」

スペクテーターのコメント(90点)
「フレーバーには元気いっぱいのフルーティさと濃厚さがあり、アロマからはブラックベリージャムと胡椒の香りがほとばしり、長いフィニッシュまで続く。オークの熟成に由来するスパイス、バター、バニラのヒントがワインに複雑さを与えている。タンニンは堅いが、全体としてはバランスがとても良い。」

 

ラベル、キャップ、液面(3.5センチ)とも状態は良好です。

$99.99