Sugot-Feneuil Brut Blanc de Blancs Carte Perle N.V. (1996)

シュゴ・フヌイユ N.V.(1996) ブリュット・ブラン・ド・ブラン・カルト・ペルル

樹齢30年超のクラマン村の自社畑のみを使うこだわりのRM!

シュゴ・フヌイユは4代に渡って続くRM(レコルタン・マニュピュラン)の蔵元です。シャルドネのグランクリュ100パーセントの畑として有名なクラマン村に4haの畑と周辺の一級畑に3haの畑を所有しており、自社畑のブドウのみで品質を追求し、頑なな信念を持って経営しています。

ここで造られるのは、樹齢30年以上のシャルドネ100パーセントからできるブラン・ド・ブラン。収穫はもちろん全て手摘みで行われ、ステンレスタンクで16~18℃で発酵させ、マロラティック発酵も実施します。その後約3年間、瓶熟成して出荷します。

今回ご紹介するブラン・ド・ブラン・カルト・ペルル(「真珠のカード」の意)はノン・ヴィンテージとなっていますが、ラベルにL96 01の刻印があるので、1996年ヴィンテージと思われます。

 

ラベル、キャップ、液面とも状態は良好です。

$99.99