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「レア&カルトなワインの物語----ワインは人が作る」


第10回 「デュジャック ブルゴーニュの旗手」

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最新入荷
●ハーラン・エステート1998 パーカー95点。$489.99
●アンリ・ジャイエ エシェゾー 1984 $799.99
●マーカッシン ピノ 1998 $539.99
●フラワーズ ピノ キャンプ・ミーティング ムーンセレクト 1997 $129.99
●シュレーダー カベルネ・ソービニヨン トカロン 2000 $164.99
●シャトー・マルゴー 1990  パーカー100点! $599.99
●シャトー・ムートン・ロートシルト 1970 シャガール・ラベル $229.99

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●カレラ ミルズ 1997年 $49.99で大放出!

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第10回 「デュジャック ブルゴーニュの旗手」

先月当社スタッフはフランスのブルゴーニュへ行き、ドメーヌ・デュジャックを
訪問してきました。オーナーはジャック・セイス氏。パリの裕福な家に生まれな
がら、ブルゴーニュで新しいワイナリーを起こしたのが1960年代のこと。一代で
世界的に有名なドメーヌに育て上げた立志伝中の人物です。

そのワイン作りは化学肥料などをいっさい使わず、醸造の課程でも100%新樽、
ノンフィルターという今でこそ高級ワインのスタンダードとなってしまった方法
ですが、徹底的に自然な方法にこだわったやり方でした。

フランス行き直前に、デュジャックの94年のエシェゾーを開けたのですが、その
香りの素晴らしさといったら!チェリー、ハチミツ、イチゴのようなブーケがグ
ラスの中で弾けました。うっとりとして、いつまでもグラスをゆらゆらさせてい
たいという衝動に駆られました。やっぱりブルゴーニュは香り。味はともかく
(素晴らしい味だったのですよ)、やっぱり香りの素晴らしさが最大の魅力です
ね。

さて、ドメーヌで迎えてくれたのはダイアナさん。まだまだ20代の女性なんです
がきれいな英語で我々を迎えてくれました。フランスではフランス語に四苦八苦
していた我々一行はホッと一安心。「この若さでこんなにきれいな英語をしゃべ
るなんて、きっと親の教育が厳しかったんだよ」などと勝手な想像をしていまし
た。

でよくよく話を聞くと、彼女はなんとカリフォルニア出身のアメリカ人でした。
さらによくよく事情を聞くと、彼女の実家はナパでワイナリーを経営していて、
そこにやってきたデュジャックの息子さんと知り合い、なんと今度は彼女がブル
ゴーニュまで彼についてやってきたとのことでした。あまり突っ込んだことは聞
かなかったのですが、おそらくご結婚されるんでしょうね。ちなみに彼女の実家
のワイナリーはSnowden。彼女のフルネームはDiana Snowdenさんでした。カリフォ
ルニアワイン好きの人ならSnowdenの名を耳にしたことがあるでしょう。主にカ
ベルネ・ソービニヨンを作っているワイナリーで、パーカーも90点前後の高評価
をしています。

ドメーヌでは何種類かのワインをテースティングさせてもらい、その素晴らしさ
を堪能し、さらにおみやげにカベルネ・ソービニヨンで作られたTriennes 1998
というワインを頂戴しました。何でもローヌのワイナリーとデュジャックがジョ
イントベンチャーで作ったワインだそうです。まだ若く、軽い感じでしたが気軽
に飲めるタイプのワインだと思いました。

ちなみにダイアナさんにどこのワインが好きか?と質問したところ、難しそうな
顔をして、「ブルゴーニュは複雑でややこしいから・・・」。ではカリフォルニ
アワインだったら?と突っ込むとニコリと笑って「キスラー。キスラーはデュジ
ャックのセラーにもちゃんとあるのよ。」と教えてくれました。

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新規入荷

●Henri Jayer
Echezeaux 1984 $799.99
Richebourg 1980 $2,399.99

アンリ・ジャイエの伝説のリッシュブールとエシェゾー!限定1本ずつ

●Marcassin
Pinot Noir Marcassin Vineyard 1998 $539.99
Pinot Noir Blue Slide Ridge Vineyard 1998 $539.99

パーカー98点!マーカッシンのピノ・ノアール!それぞれ限定2本

●Comte Georges de Vogue Musigny VV 1992 $179.99

ブルゴーニュを代表する偉大なドメーヌ


●Harlan Estate Cabernet Sauvignon 1998 $489.99

パーカーは「ビンテージ・オブ・ザ・イヤー」として、スクリーミング
・イーグルやブライアント・ファミリー、マヤ、アローホなどの強敵を押さえて、
95点という1998年のカベルネ・ソービニヨンの中で最高の評価


●Flowers
Pinot Noir Camp Meeting Ridge Moon Select 1997 $129.99
秀逸なブドウのみを厳選したムーンセレクト。


●Schrader Cabernet Sauvignon Beckstoffer Original Tokalon Vineyard 2000
$164.99
コルギンから分かれた新しいカルト・カベルネ !限定2本


●Calera Mills Pinot Noir Mt. Harlan 1997  $64.99→$49.99

新装開店特別セール!通常価格$64.99を$49.99で大放出!


●Ch. Margaux 1990 $599.99

伝説のシャトー・マルゴー1900年から90年ぶりに出たパーカー満点のマ
ルゴー


●Ch. Mouton-Rothschild 1970 $229.99

パーカー93点です。マルク・シャガールが描いた幻想的なラベルが美しい


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カリフォルニア以外にもブルゴーニュにボルドーや新世界のレアなワインを取り
そろえておりますのでどうごご来店になってみてください。いずれも数量がかな
り限定されていますので、おみのがしなく。

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